Hipertensión arterial

3.- Hipertensión arterial.

La hipertensión arterial se caracteriza por la existencia persistente de una elevada presión arterial o sanguínea que sobrepasa los valores considerados normales: > 135 mmHg de presión sistólica, > 85 mmHg de presión diastólica (popularmente se diría 13,5 de alta; 8,5 de baja).

Siguiendo las recomendaciones citadas para las enfermedades cardiovasculares, debe hacerse especial énfasis en lo siguiente:

· Reducir la ingesta de sodio.

· Sustituir la sal por la sal de régimen o por otros aderezos que le den sabor a las comidas sin necesidad de utilizar sal: zumo de limón, ajo, tomillo, laurel, etc.

· Reducir los alimentos que contengan sal: embutidos, conservas con sal adicionada, ahumados, panes con sal, quesos curados, etc.

· Tener cuidado en la adquisición de alimentos. Poner especial interés en leer las etiquetas y asegurarse que no hayan sido elaborados con sal o con productos que la contengan.

· Consumir productos lácteos desnatados.

· Aumentar el consumo de frutas, legumbres, cereales integrales y verduras debido a que garantizan un aporte adecuado de antioxidantes naturales, potasio y fibra. También los frutos secos pero sin excesos.

· Cuidar el consumo de grasas y los excesos en general.

· Mantener un peso adecuado según tu talla, edad y sexo.

· Moderar o eliminar el consumo de alcohol.

· Realizar actividad física (paseos, aeróbic) con regularidad.

Alimentos recomendados:

Todos: frutas y verduras, pescados, legumbres y cereales y carnes magras.

Alimentos no recomendados:

· Sal,

· conservas con sal adicionada,

· quesos salados,

· productos cárnicos con sal.

· Consulte la conveniencia de ingerir pan y lácteos normales.

· Carnes grasas, mantequilla, tocino, vísceras.

· Salsas saladas.